最好过筛，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清姜、水也甜面酱放入碗中，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊用水稀释开，老汤干黄酱、用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也然后放入羊腿，出家传去除酱渣，酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤羊腿洗净；

　　2 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也再放入姜片、出家传焯水后肉发紧，酱羊甜面酱 、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，锅中放入能没过羊腿的清水，调料 、

就不易入味了。