夹菜时 ，遇邻座夹菜要避让 ，夹菜又伸筷夹另一道菜。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中，
一道菜上桌后 ，吃饭谨防筷子打架 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，夹菜一次不宜过多，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，不可抢在邻座前面 。吃饭
