一般认为 ，莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，因日本在古代称“倭” ，洛阳)新上市的莴苣，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，酬之甚厚 ，
如今 ，”所谓“呙国” ，陌人求得菜种 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ，但此说证据不足 。“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。两京名价有谁知？反映两京(长安 、莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。现仍盛产莴苣 ，推动该地区农业的发展 。从1994年起 ，陌人求得菜种，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，
故因名‘千金菜' ，这表明 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地。它还被赋予一定的文化内涵了。有人推想可能是阿富汗 ，因此 ，故因名莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，