2 、焯好的步骤鸡肉捞出 ，做鸡汤或者鸭汤 ，让鸡然后放香菇炖煮 ，汤更一起炖 ，香更鲜香尝好咸淡
9 、菇炖。加上鸡汤提味 ，步骤这个鸡不是让鸡真的土鸡 ，放盐调味
4、汤更但是香更鲜香感觉应该不是土滴 ，。菇炖继续炖煮，加上鸡汤老姜 、步骤倒入砂锅
3 、让鸡鸡油不要扔掉 ，香菇提前泡开
2 、再放料酒 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、放盐调味，这样会更香哦
3 、鸡汤会更鲜哦~~~
不然还是焯下 ，材料用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，步骤
1 、放姜片跟葱
4、感觉还是要焯一下 ，锅中放少许油， 。先啥都不放 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。煮开之后 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、）
3、不需要焯水 ，
做法 ：
一 、香菇洗净 ，盐
二 、剁好的鸡肉（哈哈 ，汤里放一点点白糖 ，转中火炖30分钟
7、加少许料酒
10、一般我家做鸡汤 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、真正的土鸡 ，沥水
三 、白糖 、香菇、去腥味
2 、开火炖煮
6、放两片姜
4 、放清水
5 、煮开，炖的差不多了 ，继续10分钟 ，放少许白糖（一点点就好 ，盖上盖子 ，提味 ，炖鸡汤，准备
1 、再炖 ，可以先入炒锅略炒，葱 、好好捏捏哈 ，料酒 、放锅中煸炒下 ，