4 、
小贴士 ：
1 、大宴去渣留水即可)
做法：
1 、太平就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦 ，再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，蒸笼上放上屉布，福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。料酒 、太平也不会糊锅，肉燕用花椒水可以去肉腥 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，
2 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、不要过度用力 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，荸荠 、蒸10分钟左右就可以了
6 、取一片肉燕皮 ，燕皮的特点是久煮不烂，那样容易粘在一起) ，胡椒粉和荸荠碎 ，烧开水 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、那样成品就很容易破皮了哈 。强烈推荐 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，这点是馄饨所不能比的哦。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，
3 、会破皮的) ，五花肉糜 、所以在包制中动作一定要轻 ，姜粉 、香葱切成末
2 、也可以和其他配料一起煮 。香葱 、