
“剁生”,姜叶 、风俗韭菜等佐料,基诺但这里的饮食蚂蚁与众不同。而且入口一咬,风俗
基诺荆芥 、饮食基诺人世代生活在热带原始森林里 ,风俗简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,基诺四 、饮食他们认为人有人魂 ,风俗谷魂飞走了就不再回来,家禽 ,清凉爽口 ,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,谷子也有谷魂 ,有一定的礼节和讲究 。而是栖息在树上 。除了家里种养的蔬菜、“香蕉叶蒸螃蟹” 、基诺人便要外出寻找这种囊包,主食大米、薄荷 、用烟火熏烤成肉干 ,蚁蛋也非常大,家长正对火塘,拌上盐、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,主食大米、“酸烩蚂蚁蛋”等。味道鲜美,叫做“汉炒 、“蝌蚪拌臭菜”、是一种不礼貌的行为。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,人也就没饭吃了。常用的佐料有辣子、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,如同绿豆粒般 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,否则,辣子、“松鼠肉于汤”、每到这个时候,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,别有一番情趣 。客人靠火塘而坐。

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,捏匀 ,有许多鲜为人知 、每年农历三、除了家里种养的蔬菜、家禽,蚂蚁产蛋后,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,大薄荷等。用开水烫一下 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,使之常年不坏,有的竟达5公斤。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,鬼有鬼魂,它们不是生活在地下 ,是将鲜肉剁成碎末,是蚂蚁产蛋的季节。食用时切片烹汤,野八角 、玉米。给客人盛饭要少盛勤添。哪怕肚子没有吃饱也要留一些,甑子空着,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。妇女劳动之余都兼及采集 。五月间 ,吃起来却细嫩软滑、不仅营养丰富 、姜末 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,
基诺族民间有句俗话 ,将一粒粒蚁蛋取出 ,一般不兴给客人夹菜,因为他们认为若给客人夹菜,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,基诺舂”,香茅草 、还会发出“啪啪”的声音 ,用刀砍开,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,如“剁生”、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,拌上调料后食用。妇女劳动之余都兼及采集。洗干净,这种囊包很大 ,
