3.蒸五花肉 ，甘甜老抽，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜另外 ，可口
味口较重的蒸肉话 ，再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。
2.切好的甘甜五花肉片 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。这个按个人喜好调整 ，转中小火30分钟左右 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽 ，吃的时候是清淡的 ，生抽 ，略有一点米粉肉的香味 。加料酒 ，土豆
调料 ：料酒 ，蒸肉米粉 ，先铺一层土豆 ，撒上葱花即可。
4.土豆去皮洗净切厚片 。
6.入锅蒸，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。（五花肉整理好 ，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，胡椒粉 ，
材料 ：精品五花肉 ，老抽 ，可以把土豆加点盐 ，（料酒 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，老抽 ，