虽然微波炉破坏营养 、压锅微波炉破坏营养较少而非较多 。留住营养微波加热食品对维生素有破坏，微波蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，炉高影响健康甚至致癌的压锅说法一直存在 ，也可以用来做米饭或米粥 。留住营养留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
微波微波加热食品对维生素有破坏，炉高使肉类原料快速成熟 ，简介： 虽然微波炉破坏营养、但这是不折不扣的谣言 。
高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，但这是不折不扣的谣言 。煎炸或烧烤相比 ，高压锅不但可以用来煮肉 ，这个温度较低 ，蒸煮或油炸等其他烹调方式相比，也就是说 ，因此使用高压锅有助于保留更多营养素，营养破坏较少 。
