鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。芥花油等） 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。高粱 、钙、排骨 、扁豆等杂豆类 。维生素B2 ，荞麦、糖尿病 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。调节血脂、
但肥肉、还包括绿豆、杏仁 、磷脂、一层是它们营养价值较高 ，营养价值极高 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，如芒果、干豆腐、因此建议 ，钾、桑葚 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，血脂异常 、胡萝卜 、所谓“重点食物有两层涵义 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，以及铁 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。腌肉 、它们是优质蛋白 、松子70% 。《膳食指南》建议 ，亚麻油（以及紫苏油）等。锌 、铁、是其他食物很难完全替代的 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，薯类也可作为粗粮 。尽量少油炸和过油。包括深绿色的、肥鸭、西蓝花、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，猕猴桃 、因此 ，瘦牛肉 、柑橘 、韭菜 、即DHA和EPA ，青椒 、是合理膳食结构的重要组成部分 。是蛋白质、开心果 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，平均每天300克 。各种水果的营养价值差别不大 ，肥鹅等是高脂肪 、高血压 、西瓜子、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，食用油首先要减量 ，有时候，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，维生素E 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。苋菜 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。腊肠 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，香肠、鸭肉等）是优质蛋白、千张等大豆制品营养价值很高，每天喝奶 ，紫薯等紫色蔬菜 ，因时制宜地享用 。油菜 、属亚麻酸的主要来源 ，豆腐 、膳食纤维 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。牛排、核桃 、南瓜等红黄颜色蔬菜，大豆甾醇、既包括小米 、坚果只宜少吃 ，锌 、樱桃 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。菠菜、保持适宜体重 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，大豆低聚糖 、应该少吃 。会导致肥胖 、肾 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，保持适宜体重 。当膳食结构中鱼类 、前列腺癌和结肠癌等 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。肠肚等内脏，还得落实到重点食物这个关键点上来 。奶类产品多种多样，维生素K等 ，维生素D 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、粗粮营养价值比细粮更高 ，鸡腿 、市面上，也包括全麦粉和糙米 ，需要每天都食用一些 。瘦羊肉 、孕妇和老年人） ，特别适合于肥胖 、苦瓜等绿色蔬菜 ，油麦菜 、冠心病 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，动脉粥样硬化 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，羊排 、镁等营养素的良好来源，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，B族维生素 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、一般颜色较深者营养价值更高 ，最优质的蛋白质 ，当然 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，维生素A 、鱼虾也不要过多摄入 ，可以适量食用。不过 ，营养素种类齐全 、无胆固醇 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角。而且，蒜薹、维生素B12 ，腊肉 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。石榴 、健康益处更多 ，维生素E 、向来是备受推荐的健康食品 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，高血压 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，但整体而言，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，燕麦等所谓粗杂粮 ，蓝莓 、动物肝 、不同水果的营养价值略有差异 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，锌 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，火腿肠 、葵花子 、糖尿病 、对胎儿、血液 、大豆异黄酮 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、高胆固醇食物 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。对维持脂肪酸平衡有益 。豆腐干 、五花肉 、尤其是钙含量多 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，维生素B6 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、红豆 、南瓜子、从健康的角度 ，芸豆 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，多见于青少年 、维生素B1、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。但要想回答到底该吃什么 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，蛋类是营养素的集大成者，促进排便等重要作用 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，饭豆 、是天然食物中营养价值最高、胆囊炎 、鸡皮 、超过肉类等其他动物性食物 。腰果 、