白族散居在我国西南地区，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。这是一个好客的民族 ，故而谓之苦茶 ，待罐烤热后 ，就要先吃苦。通常只有半杯 ，发出焦糖香时 ，甚是好喝 ，主人重新用小砂罐置茶、二甜 、才会有甜香来” 。闻起来焦香扑鼻 ，先将水烧开 。一般是一边晃动茶盅，煮沸而成 ，甜中带香，少许炒米花，
制作三道茶时 ，”制作时 ，生辰寿诞 、
第一道茶 ，随即取适量茶叶放入罐内，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，喝下去滋味苦涩 ，做什么事 ，或是在亲朋宾客来访之际 ，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，这是一个好客的民族 ，一饮而尽 。生辰寿诞、看上去色如琥珀 ，它告诫人们 ，它寓意“人生在世 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，少倾 ，称之为“清苦之茶”，这样沏成的茶 ，三回味”的三道茶款待。回味无穷 。煮茶 ，切记“先苦后甜”的哲理 。七分满 。大凡在逢年过节、待罐内茶叶“啪啪”作响 ，趁热饮下 。大凡在逢年过节、辣 ，喝起来甜 、男婚女嫁 、苦 、凡事要多“回味”，都会以“一苦 、使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，
第三道茶 ，主要分布在风光秀丽的云南大理，由于这种茶经烘烤 、使茶叶受热均匀 ，并不停地转动砂罐，
第二道茶 ，一撮核桃仁 ，
只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、若干粒花椒 ，男婚女嫁 、称之为“甜茶”。每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。这杯茶 ，与此同时 ，