8 、让人
2 、销魂虾
4 、味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮
7、让人
4 、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。再开大火放虾入到皮酥脆。茶酱脆皮
让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。洗净鲜虾 ，味沙5、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，
6 、销魂虾这一步是味沙最重要的 ，生抽适量 、从虾肚中间切开 ，放姜丝，虾炸酥脆后 ，
2 、先稍腌制下 ，中火烧开 。
食材 ：鲜虾400克 、
3 、锅烧热油，用剪刀剪去虾脚 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，生姜适量 、这样是为了方便入味 。葱白爆香 。用滤勺捞起滤油备用 。趁热装碟即可 。不然虾会带有苦味 。油适量
做法 ：
1、
3、
小贴士 ：
1 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾处理好后 ，用不锈钢小锅装适量油 ，葱白适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。可以方便入味 。沙茶酱2汤匙 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，