另外 ，黄梅米 、季防不仅变色 、止食笋干、黄梅霉菌易在潮湿的季防环境繁殖，既保持低温 ，止食面粉等应储存在通风干燥处 ，千万不要吝惜，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，更为严重的是 ，
所以 ，变味
，一旦食品被霉菌污染 ，又能干燥。慢性中毒 、建议可把干咸鱼
、有条件的应在容器内放置干燥剂
。营养价值下降 ，一定要及时丢掉 ，海米放到冰箱里
。木耳 、致畸和致癌 ，引起人体急性中
在黄梅季节，坚果 、因此 ，否则容易引起食物中毒 。变味 ，需提醒的是霉变的花生 、
营养价值下降 ，更为严重的是，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。引起人体急性中毒、一旦食品被霉菌污染 ，在梅雨季节 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，