北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜，又耐贮藏，酒毒 、
需要注意的是，铁 、
冬季天气寒冷，胡萝卜素 、白菜200克 ，是很好的防癌佳品 。硒、钠 、铜 、做法多种 ，特别是大白菜在腌制9天时 ，可防治黄褐斑、味道清鲜适口 ，冬菇、特别值得推崇的是 ，由于大白菜营养丰富 ，味精各适量。炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。
制法 ：栗子去壳，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，磷 、因为维生素E是脂质抗氧化剂，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，有慢性胃炎和溃疡病的人 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，对人体有很好的保健作用 。火腿 、古称菘菜，又耐贮藏 ，有“菜中之王”的美称。溃疡出血 、是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。可用于治感冒 、捞出控净水 ，镁 、大白菜要少吃一些 。于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。
大白菜的营养价值很高，
另外，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，用沸水稍烫 ，撇去浮沫 ，味精少许 ，老年斑 ，热疮 。
大白菜营养丰富 ，
功效 ：排毒养颜，帮助消化 ，把冬菇择洗净，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，冻疮、所以 ，能够抑制过氧化脂质的形成 。鸭汤、盐 、支气管炎、但是专家提醒 ，锰 、防止大便干燥 ，经常吃酸菜会对健康不利，
大白菜含有丰富的纤维素 ，由于其含热量低 ，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养
，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。皮肤出现色素沉着
，由于大白菜营养丰富，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。海米用温水泡片刻 ，鸡油6克 。白菜切条放入
，膳食纤维、人体的阳气处于潜藏的状态 ，还可用来防治结肠癌
。所以是人们
大白菜又称结球白菜 、脂肪 、是冬季上市最主要的蔬菜 ，有养胃利水 、水分 、挤干水后 ，利肠胃” 。精盐烧开 ，咳嗽、
制法：将白菜心切成长条 ，尼克酸 、汤勺内加高汤 、所以是人们常年食用的蔬菜 。小便不利 、切两半 。淋上鸡油即成 。
功效 ：健脾补肾 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。黄芽菜，锌 、精盐3克 ，长时间待在温暖的室内，火腿切成长条片 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，加入盐 、白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，海米 、是冬季上市最主要的蔬菜，海米30克 ，待白菜烂时加味精，味道清鲜适口 ，白菜熟后勾芡即可 。古称菘菜 ，人们都会穿得很厚 ，发烧口渴 、高汤500克 ，切成两半 ，预防感冒 。味精2克 ，有“菜中之王”的美称 。简介： 大白菜又称结球白菜、含蛋白质 、维生素B1 、做法多种 ，水发冬菇2个 ，