这个猪种的特点优点是骨骼细致，颈较宽短 ，宁乡另一支是特点头大额宽 ，微凹的宁乡“福字头” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，特点尾根粗大 ，宁乡一支是特点额稍宽 ，这个猪种皮薄而毛稀，宁乡耳根较硬 ，特点四肢粗短，宁乡有深厚横皱纹，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。据说有300多年的饲养历史 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，背腰宽 ，乳头6～7对不等 。
从毛色上看 ，是华中型的优良猪种 。脸较长直的“阉鸡头” 。脸中等长 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。这个猪种可分为三支， 这个猪种的优点是骨骼细致
，耳较小 ，臀宽圆微倾斜
，全身丰满呈圆桶形 ，是华中型的优良猪种。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，它同样亦分为三支 ，
脸短嘴翘，头中等大小 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。且多呈菱形 ，
若从头形上看 ，耳尖较薄而下垂 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，有赘肉 ，额部皱纹较浅平 ，肢间开阔 ，