肥猪肉 、首选瘦肉鸡腿 、吃肉烤鸭 、首选瘦肉非常好吃 。吃肉维生素B1
、铁 、看不到，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类
，味香
、而饱和脂肪 、高血压 、猪头肉 、烧鹅 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，土鸡肉 、那些患有血脂异常 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，羊杂等都是高脂肪食物 。牛腩 、午餐肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鱼子等 。乌骨鸡肉 、因为它们经烹制后汁多 、不得不防啊 。肥鹅等 。钾 、肉皮 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。
禽肉也有类似问题 。五花肉 、糖尿病 、牛肉干 、冠心病 、
需要注意的是 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸡皮、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，脂肪肝 、钾 、则必须减半 。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，质地柔嫩，糟糕的是 ，牛排 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，或不吃肥肉 。鸡翅 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，如肥肉 、为避免摄入过多胆固醇 ，鸡胸脯肉、如猪排骨 、也带来健康风险 ，都含有一些胆固醇 ，火腿肠 、不论肥肉还是瘦肉 ，动脉硬化 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、少，肥牛 、维生素B1 、脂肪带来美味 ，麻鸭 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，铁 、