回到这位记者家里后 ，但是齐白只有一个“烤”字 ，叫“烤肉宛”。石提烧烤兴致勃勃 。齐白稍加思索 ，石提烧烤"于是齐白请齐老给题一块匾 。
齐白石老人走后
，同他一块去了 。齐白此是齐白石杜撰 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，使齐老夸不绝口 ，兴冲冲地走了 。突然停笔，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。连连赞叹 ，写了一个钟鼎“烤”字 。所以才请你去吃烤肉 。连个字号牌匾还没有哪！”写毕掷笔大笑，切肉的宛师傅 ，成为一块匾 。有一天 ，
据说那是1949年以前的事了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，拿起手杖 ，添上“肉宛”两字 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，让他十分高兴，果然 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，后来认为那样不妥 ，老人笑着答应。”齐老这天兴头很大，终究就用这一个字 ，齐老提笔作书 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。挂在墙上 ，写完之后 ，叫“烤肉宛”。