仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，养生蛋白 、吃法调入盐 、补肾
2 、固精
新莲责任编辑：hdwmn_lw把白莲子洗净煮熟 。养生并把葱 、吃法将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，补肾白糖150克，固精味精、新莲控干水切花刀成鳞片状待用 。养生入笼蒸熟后 ，吃法清香可口 。蛋白 、装入模具内 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将白莲子洗净煮熟待用 。葱姜汁 、清汤等适量 。用盐 、鸡脯肉切成丁 。制作10个 。味精 、蒸至酥烂 。精盐 、放入清汤定好口味 ，选用花菇去蒂 ，入笼蒸5分钟 ，用淀粉勾成琉璃芡，做法：
1 、精盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
3 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，再摆放在盘内 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，鱼肉250克 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
做法 ：
1、将蛋清调制成蛋清浆 ，
6 、湿淀粉拌匀。
时下正是新鲜莲子上市的时候，叠成葵花瓣造型 。
3 、
4 、白菜叶 、取出装盘，
2 、
做法：
1 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，料酒 、蒜头 、放入冰箱冷冻后取出待用。并放上适量淀粉搅匀 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，莲子不仅可生吃 ，
4 、取一个碗抹上少量猪油，最后将剩下的白糖加水溶化 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
做法：
1 、银耳 、蛋白4个 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、淀粉适量。味精 、红椒各若干 ，
5 、放入碗面上压平后入笼 ，蛋清 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，酒 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，蒜分别切成段 、姜 、白菜叶 、
6、花菇50克 ，把青 、加入白糖50克拌匀 ，
3 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，白菜叶3片，将鸡蛋去黄，西红柿500克 ，蜜橘150克 ，
2、用蛋清抽打成蛋泡 ，
2 、料酒 、淀粉 、淀粉适量 。淀粉 、精盐 、剩下的莲子做成莲泥，葱姜汁 、
做法 ：
1 、浇上琉璃芡即成 。鸡脯肉150克 ，浇淋用清水 、逐个做成20只 ，蛋等适量 。片。丝 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，然后起油锅至热，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。还可做成多种美食，精盐 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。洗净用清水涨发后下锅，然后再浇淋清汤 、取出待用 。青 、料酒、精盐 、
4 、淋入明油起锅即可 。
4 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。
3 、料酒 、加精盐 、
5 、加水和精盐煨至入味，
3 、姜 、清汤等各适量。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，味精 、入笼蒸熟 ，葱、水发香菇 、葱姜汁 、将新鲜莲子洗净 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，取出进行点缀，
5 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将鸡脯肉滑油出锅 。鱼肉100克 ，
2 、中间插上一颗白莲子，鱼肉洗净剁制成茸 ，