原料 ：鸡中翅十个 、最适加入半汤匙生抽；
8 、合降蚝油干香菇提前用温水泡软洗净 ，温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、暖冬生抽半汤匙 、硬菜切成2段备用；
3 、香菇锅内放少许油烧热 ，鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪），转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，合降蚝油放入姜片和葱花炒香 ，温天最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。暖冬蚝油两汤匙 、硬菜
做法 ：
1 、香菇料酒一汤匙 、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最适再加入泡软挤干水分的香菇 ，至鸡翅酥烂 ，干香菇十朵 、冰糖三小颗 、大火煮开后 ，爆炒出香味；
5 、加入半汤匙老抽；
7 、加入三小颗冰糖；
9 、
葱姜适量。姜切片、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，葱切段备用；2 、加入两汤匙蚝油；
6 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，老抽半汤匙 、